致敬：高溫下?lián)]汗如雨的廚師們。在飯菜不合口味的時候，請不要謾罵；上菜時間比較久的時候，請你耐心等待；不要浪費，請尊重他們的勞動成果；多給他們理解跟包容！

近日，江蘇省江陰市啟動了“食尚江陰·我是廚神”系列活動啟動儀式暨尋味春節(jié)民間廚神大賽。來自全市各鎮(zhèn)街的15組家庭比拼點心、涼菜、主菜，評委現(xiàn)場打分，評選出“民間廚神”。這是江陰市“食尚江陰”萬人培訓(xùn)工程...

餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)往往都是以開一家實體店鋪開始，根據(jù)店鋪的規(guī)模大小，投入在30-300萬不等，個別土豪投資過千萬，我們就不單獨討論。

（原標(biāo)題：米其林概念食府利苑敗走成都主因是高端餐飲客戶流失？）近日，成都水津街1號19棟附一號的利苑餐廳關(guān)門。成都高端餐飲遇冷分析利苑等高檔餐館之所以關(guān)門，最重要的原因可能還是這些年高端餐飲市場萎縮，客...

中國物流與采購聯(lián)合會已連續(xù)五年舉辦餐飲供應(yīng)鏈峰會，先后從餐飲供鏈、物流自營外包、中央廚房、流程優(yōu)化、食材B2B等多個角度，探討餐飲冷鏈物流的痛點和難點問題，吸引餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)近3000人。按照慣例，定...

[ 億歐導(dǎo)讀 ] 在經(jīng)濟面臨較大下行壓力的情況下，受外部政策利好、企業(yè)自主順應(yīng)消費升級、洋企業(yè)與本土餐企齊頭并進攪動資本大潮等因素影響，全國餐飲行業(yè)發(fā)展持續(xù)穩(wěn)定向好，2016年中國餐飲收入預(yù)計將達到3.4萬億元。

目前凈雅擬以物業(yè)、人員等入股，成立新公司來清償拖欠員工工資　　湘鄂情　　2013年虧損5.6億元　　2014年8月，湘鄂情更名為“中科云網(wǎng)”，徹底拋棄餐飲業(yè)　　金錢豹　　2013年稅前虧損為2.23億　　2014年稅前虧損2....